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Les restaurants scolaires

Les repas sont confectionnés dans une cuisine centrale, gérée par le Syndicat Intercommunal de la Restauration Collective (SIRC), qui dessert les villes  de La Valette-du-Var, de La Garde, ainsi que les centres de loisirs de la ville du Pradet.

La cuisine centrale, située sur la commune de La Garde, chemin de La Planquette, confectionne chaque jour 3000 repas.

Ces repas sont livrés en liaison froide sur les différentes cuisines (appelées satellites) des écoles valettoises.

Effectifs restaurants scolaires valettois : 1554

Maternels : tous les élèves de maternelle sont servis à table :

• François-Villon* : 128
• Anatole-France : 94
• Paul-Arène* : 137
• Célestin-Freinet : 55
• Thyde-Monnier : 63
• Frédéric-Mistral : 107

* Le service s’effectue en deux fois.

Elémentaires : les restaurants scolaires élémentaires fonctionnent en self.

• François-Fabié : 196
• Jules-Ferry : 195
• Pierre-de-Ronsard : 217
• Jean-Giono : 194
• Marcel-Pagnol : 157

LES MENUS

élaborés par une diététicienne, sont discutés en « commission des menus » laquelle réunit, une fois tous les deux mois, le président du SIRC, la diététicienne, les cuisiniers, les gestionnaires, les élus, les directeurs des affaires scolaires et les représentants élus des parents d’élèves des communes membres.

Les Projets d’Accueil Individualisé (PAI)

Les enfants présentant des problèmes de santé peuvent être accueillis en restaurant scolaire à condition que la famille ait d’une part signalé le problème au directeur de l’école ; d’autre part signé, avec le médecin scolaire, le directeur de l’école, l’adjoint délégué aux Affaires Scolaires, un PAI.

 

Les modalités de fonctionnement des restaurants scolaires

sont consignés dans un règlement de fonctionnement.

Les tarifs

Ils sont au nombre de 4 : 1,68€ ; 2,68€ ; 3,75€ ; 4,41€.

Ils sont déterminés en fonction d’un quotient familial calculé à partir des revenus imposables et de la composition de la famille.
Les tarifs sont révisés chaque année en début d’année scolaire.

L’animation interclasse

Le temps de restauration scolaire -11 h 30/13 h 20- est un temps non scolaire.

Cette période de la journée est rythmée par le temps de repas et le temps d’interclasse.

• Interclasse pour les élémentaires

Les enfants sont encadrés pendant ce temps par le personnel du restaurant scolaire (direction Affaires Scolaires) et par une équipe d’animation (direction Vie de la Cité ~ service Jeunesse).

Pendant l’interclasse sont proposées diverses activités auxquelles les enfants peuvent s’inscrire librement. Aucune animation n’est obligatoire.

• Interclasse pour les maternelles

Les enfants sont encadrés par les Atsem (Agents Territoriaux Spécialisés des Ecoles Maternelles). Sur certaines écoles les équipes sont complétées par des animateurs (direction Vie de la Cité ~ service Jeunesse).